ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ
Τα κυριότερα αλλεργιογόνα συστατικά όπως αναφέρει ο Ευρωπαϊκός Κανονισμός ΕΚ1169/2011 είναι τα παρακάτω:
- Σιτηρά που περιέχουν γλουτένη (δηλαδή σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, σίτος σπέλτα, σιτηρό kamut ή οι υβριδικές τους ποικιλίες) και προϊόντα με βάση τα σιτηρά αυτά
- Καρκινοειδή και προϊόντα με βάση τα καρκινοειδή.
- Αυγά και προϊόντα με βάση τα αυγά.
- Ψάρια και προϊόντα με βάση τα ψάρια
- Αραχίδες (φιστίκια αράπικα) και προϊόντα με βάση τις αραχίδες.
- Σόγια και προϊόντα με βάση τη σόγια
- Γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα (συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης)
- Καρποί με κέλυφος, δηλαδή αμύγδαλα (Amygdalus communis L.), φουντούκια (Corylus avellana), καρύδια (Juglans regia), καρύδια κάσιους (Anacardium occidentale), καρύδια πεκάν [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], καρύδια Βραζιλίας (Bertholleti excelsa), πιστάκια (Pistacia vera), καρύδια μακαδάμια, καρύδια Κουίνσλαντ (Macadamia ternifolia)& προϊόντα με βάση τα ανωτέρω
- Σέλινο και προϊόντα με βάση το σέλινο.
- Μουστάρδα και προϊόντα με βάση τη μουστάρδα.
- Σπόροι σησαμιού και προϊόντα με βάση τους σπόρους σησαμιού.
- Διοξείδιο του θείου και θειώδεις ενώσεις σε συγκεντρώσεις άνω των 10 mg/kg ή 10 mg/litre εκπεφρασμένο ως SO2.
- Λούπινο και προϊόντα με βάση το λούπινο.
- Μαλάκια και προϊόντα με βάση τα μαλάκια.
Τα προϊόντα μας παράγονται σε κοινούς χώρους με κοινό εξοπλισμό και εργαλεία όπου διαχειρίζονται αρκετά από τα παραπάνω αλλεργιογόνα συστατικά με αποτέλεσμα να μην μπορεί να διασφαλιστεί η απουσία τους και μπορεί να περιέχονται πλέον αυτών που αναφέρονται στον σχετικό πίνακα.
Για οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με τα προϊόντα μας μπορείς να καλέσεις στα τηλέφωνα 2106105478 (Μαρούσι) ή 2102825215 (Νέο Ηράκλειο).